שקשוקה של אבא אהוד
זמן הכנה
00:10:00
זמן בישול
00:20:00
מקסי' זמן
00:30:00
מספר מנות
5
ש"ח
15
קושי
2

חומרים

1 בצל יבש גדול קצוץ

5 עגבניות אדומות מרוסקות בפומפיה דקה

1 פלפל חריף חתוך לפרוסות

מעט מלח

1 כפית חוויג' מרק

4 ביצים

מעט שמן להשחמת הבצל

הוראות הכנה

להשחים את הבצל במחבת עם מעט שמן, להוסיף את העגבניות המרוסקות ואת הפלפל החריף, לבשל היטב עד שכל הנוזל של העגבניות מצטמצם, לערבב מידי פעם שלא ישרף להוסיף מלח וחוויג' מרק  לטעום את הרוטב, אפשר להוסיף ביסבס אם רוצים שקשוקה חריפה מאוד, את הביצים לשבור לקערה, לערבב היטב ולשפוך לעגבניות תוך כדי ערבוב, , להמשיך ולערבב עד שהביצים מתבשלות היטב, כ 5 דקות.

תגובה: