טעים לאכול, בסנדוויץ, תוספת לסאביה, בצלחת עם פירה או אורז וסתם כך לבד כי אי אפשר להתאפק.
חומרים
2 פרפרים של חזה עוף נקי
7 שיני שום קלוף
2 בצל יבש קלוף
½ חבילה כוסברה
½ חבילה פטרוזיליה
2 תפו"א בינוניים קלופים
2 כפיות שטוחות מלח
5 כפות חוויג' מרק
שמן לטיגון
הוראות הכנה
לטחון את כל החומרים במטחנת בשר, לערבב את העיסה ביד או בכף, להוסיף את המלח וחווג' מרק, לשים במחבת שמן לטיגון, לקחת מעט מהעיסה לסדר יפה עם הידים לצורת קציצה מאורכת ולשים לטיגון בשמן החם, להשחים מצד אחד ולאחר מכן צד שני.
להוציא מהמחבת ולשים על נייר סופג.
