ביצים קשות ממולאות

חצאי ביצים קשות במילוי , תוספת קצת שונה במראה ובצבע לסלטים המוגשים לשולחן, קל להכנה, מתאים לכל ארוחה.

את הביצים הקשות כדאי להכין ערב קודם או כמה שעות לפני ההכנה, כך יותר קל לחצות אותם.

כמות הביצים תהייה בהתאמה למספר הסועדים, אני תמיד מכינה קצת יותר.

זמן הכנה
00:10:00
זמן בישול
00:10:00
מקסי' זמן
00:20:00
מספר מנות
7
ש"ח
15
קושי
2

חומרים

4 ביצים קשות

למילוי

תוכן הביצים הקשות

2 כפות מיונז

1 כפית חרדל

1-2 מלפפון חמוץ קצוץ דק

מעט פלפל שחור

מעט מלח

לקישוט

עלי פטרוזליה

הוראות הכנה

לקלוף את הביצים הקשות ולחצות לחצי, את תוכן הביצים להוציא לקערה ולמעוך בעזרת מזלג, להוסיף מיונז, חרדל, מלפפון חמוץ, פלפל שחור ומלח לערבב היטב לטעום ולתקן תיבול.

בעזרת כפית לקחת מהמילוי ולמלא את הביצה שממנה הוצאנו את החלבון, כך למלא את יתרת החצאים, לקשט בעזרת עלי פטרוזליה או פטרוזליה קצוצה, אפשר לקשט גם עם רצועות פלפל גמבה בצבעים, כיד הדמיון הטובה.

את המילוי שנשאר אפשר להגיש לשולחן בצלחת הגשה ומסביב חצאי פרוסות עגבניה והינה לכם עוד סוג של סלט.

תגובה: