את העוגיות האלו ניתן להכין גם בצורה של כעכים, פשוט ליצור אצבע מעט יותר ארוכה ולסגור לעיגול
אני אוהבת את האצבעות, קל ומהיר להכנה, נעים לנישנוש.
חומרים
1 קג' קמח לבן מנופה
1 חבילה מרגרינה
1 כוס שמן
11/2 כוסות מים
2 שקיות א, אפיה
1 כפית מלח
1 כפית שטוחה כמון
½ כוס זרעי סומסום
הוראות הכנה
ללוש את כל החומרים לבצק, להעביר דרך מכונה לעוגיות וליצור אצבעות, האצבע שיוצאת מהמכונה מעט מחוספסת לכן יש לעשות גלגול קל של האצבע על המשטח , להחלקה עדינה.
לסדר שורות שורות בתבנית, לאפות בטמפ' של 180 מעלות כ- 30 דקות עד שהאצבעות נראות יבשות ושחומות.
