כשקונים חציל כדאי מאוד להחזיק ביד את החציל ולאמוד את משקלו , כך לעשות עם מס חצילים כדי שניתן יהיה להעריך את משקלו, החציל במשקל שמרגיש הכי קל הוא חציל שיש בו פחות...
ריח הכוסברה הטריה השום והפלפל הטחון שמתפשט בבית, פותח את התיאבון ומגרש את החיידקים
לפילה ברמונדי יש ריח חזק וטעם של ים, מי שאוהב דג אבל לא את הריח החזק של הים מומלץ להשרות...
אצלנו בבית אכלו את הסביה בחגים או בימי שישי עם רסק עגבניות וביסבס, קציצות עוף ביצה מקושקשת
אפשר להגיש עם קוביות תפוא שמן זית ורוזמרין, סלטי ירוק, כוס יין לבן או אדום...
הלחוח, פיתה מחוררת טעימה עם מרק תימני וחילבה, או רסק עגבניות וסחוג
הפסטלים כל כך טעימים הם נאכלים כמו גרעינים, לכן כדאי מאוד להקפיא חצי מהכמות מיד בסיום הטיגון
ג'חנון בשבת בבוקר עם ביצה קשה רסק עגבניות וסחוג...
אני מכינה כמות גדולה שמספיקה לי לשתי שבתות, 12 בכל שבת.
טמפ' התנור משתנה מתנור לתנור, אם אתם יודעים שחום התנור גבוה יותר...
טעים לאכול, בסנדוויץ, תוספת לסאביה, בצלחת עם פירה או אורז...
תפוז סיני תמיד נראה לי פרי לנוי בלבד, לקשט קצת את הגינה בכתום עז
זה זמן רב חיפשתי משהו שיודע להכין את המאכל הזה שסבתא שלי ז"ל הייתה מכינה ביום קבוע בשבוע ואבי שיבדה לחיים ארוכים...
קל מאוד להכנה,טוב שיש במקרר לליווי ארוחה או על פרוסת לחם...
